Avant de commencer ce billet, j’ai hésité ce matin. Hésité à faire comme si rien n’était pour vous raconter une belle histoire de pêche pendant que la planète se désole du malheur tombé sur Haïti. Ici, on n’a pas la télé et on n’écoute pas la radio. C’est un choix. Par contre, comme je passe mes journées [...]
Archive pour la catégorie ‘Recettes’
« J’ai mon quota! »
Publié dans Histoires de pêche, Recettes à janvier 14, 2010 | 2 Commentaires »
La meilleure pizza au monde
Publié dans Recettes à décembre 5, 2009 | 2 Commentaires »
Dans les dernières 48 heures, il a plu en titi ici. Pas de pêche à l’horaire du pêcheur et pas de poisson au menu du vendredi soir. Prétexte idéal à la préparation de l’une des meilleures pizza au monde, c’est-à-dire celle qu’on improvise avec ce qu’on a. Préparation de la pâte À peu près une [...]
Recette de poisson en sept étapes faciles.
Publié dans Histoires de pêche, Recettes à décembre 1, 2009 | 1 commentaire »
Et oui, c’est arrivé. Le pêcheur a pêché. C’était dimanche et j’ai eu le bonheur d’être à ses côtés. On avait d’abord tenté notre coup à la jetée, aux abords de l’inlet, le matin. À l’étale de marée basse, les prises étaient rares dans les parages. On est partis de là peu avant midi et [...]
